Сегодня я сидел за чашечкой чая с рафинадом вприкуску и, вдруг, меня осенило: САХАР, это же просто выпаренный из сиропа СУХАРЬ. Помните немецкий ЦУКЕР - он, похоже, гораздо древнее всех этих "древнегреческих" форм и гораздо ближе к праформе: славянскому корню плюс славянскому же суффиксу.
СИРОП. водный раствор сахаросодержащих веществ. Традиционно этимологизируется от французского sirop и, далее, к арабскому شراب, шара́б.
Ну, что тут сказать - СИРОП, это просто СЫРОЕ СЫРЬЁ для производства сахара. Вполне логичное название с точки зрения именно славянского языка. Сегодня у славян соранилась первооснова "иностранного" СИРОПА: это сладкая СУРЬЯ - медовая брага, заквашенная ягодными дрожжевыми грибами. Впрочем, братья тюрки имеют ещё более близкие к СИРОПу ШУРПу, ШАРАП и ЩЕРБет, от тюркского СУ "вода, СЫРость".
04122016
Journal information